1、食材：草莓1000g、糖500g。

2、草莓洗净，去蒂。

3、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。

4、取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下。

5、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。

6、将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中。

7、烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。