做番茄虾的方法 自己怎么做番茄虾

美食推荐2022-04-29 14:09:44佚名

做番茄虾的方法 自己怎么做番茄虾

1、食材:虾6只、番茄酱2茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、姜丝5克、料酒1茶匙。

2、鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线。

3、所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。

4、锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。

5、一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油。

6、煎透后捞出。

7、利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香。

8、爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖。

9、小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽。

10、加入一茶匙料酒。

11、放入煎过的鲜虾大火烧沸。

12、烧沸后改小火焖烧七八分钟,再次改中火把汤汁收尽即可。

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