1、买来的花蟹清洗干净(买蟹一定要选鲜活的,买回来后可以放冰箱冰冻一会儿,让螃蟹冻晕后,再取出用刷子清洗),隔水清蒸。
2、蒸好的螃蟹斩开,去掉腮、肚脐和嘴。
3、香菜切段。
4、锅烧油下辣椒面。
5、加辣酱和麻油。
6、翻炒螃蟹加少量开水。
7、煮至入味收汁,出锅加香菜即可。
美食推荐2022-04-30 10:18:19未知
1、买来的花蟹清洗干净(买蟹一定要选鲜活的,买回来后可以放冰箱冰冻一会儿,让螃蟹冻晕后,再取出用刷子清洗),隔水清蒸。
2、蒸好的螃蟹斩开,去掉腮、肚脐和嘴。
3、香菜切段。
4、锅烧油下辣椒面。
5、加辣酱和麻油。
6、翻炒螃蟹加少量开水。
7、煮至入味收汁,出锅加香菜即可。
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