1、食材：虾11只，粉丝一小把，油适量，盐一小勺，生抽一勺，料酒一勺，耗油半勺，姜葱少许。

2、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用。

3、大蒜切末，锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用。

4、锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上。将调制好的蒜末浇在虾的上面。

5、用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气。

6、烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟即可。