石菖蒲，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。那么石菖蒲具有哪些营养价值呢？

石菖蒲营养成分

石菖蒲主要含有β-细辛醚、α-细辛醚、石竹烯、α-葎草烯、石菖醚、氨基酸、有机酸和糖类等。

化湿开胃

石菖蒲的水煎液具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功效，可用于治疗痰迷心窍、失眠健忘、耳鸣耳聋、胸闷胀痛、胃口不佳、老年痴呆等症。

抗脑损伤

石菖蒲中含有菖蒲挥发油，内含α-细辛醚、β-细辛醚，具有镇静、抗惊厥、抗抑郁、平喘、改善学习记忆力和抗脑损伤的作用。

保护血管

石菖蒲提取液可用于保护血管、抗菌消炎、治疗神经性呕吐等。