1、云吞面，冰冻杂菜，鸡蛋2个，盐，黑胡椒粉。

2、云吞面放入沸水中煮熟后浸泡在凉水中备用。

3、冰冻杂菜过沸水捞一下，盛入钢盆中，打两个蛋，再加入面条，盐，黑胡椒粉，拌匀。

4、平底锅中倒入2大勺油，下面糊煎至两面金黄即可。