黄小厨红烧肉 黄小厨红烧肉怎么做

美食推荐2022-03-07 15:02:09佚名

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步骤1

食材:五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克。

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步骤2

五花肉切块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

上海青对半切开,放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。

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步骤5

锅中放入黄酒、加入姜片煮沸,放入五花肉、生抽、老抽,大火煮开转文火慢炖1小时。

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步骤6

放入冰糖煮至融化,大火收汁。

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步骤7

装入盘中,用上海青点缀即可。

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