豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

美食推荐2022-05-01 00:06:22未知

豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

步骤1

准备食材:干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g。

豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

步骤2

黄豆,吉利丁片提前用水浸泡。

豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

步骤3

然后将浸泡好的黄豆倒入料理机,加300ml清水,打成豆浆。

豆浆冻的做法 怎么做豆浆冻

步骤4

将打好的豆浆倒入锅中,用小火煮沸,然后用细网筛过滤。

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步骤5

将过滤的豆浆倒入锅中,再加入泡好的吉利丁片,倒入适量冰糖,搅拌均匀。

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步骤6

然后小火煮至吉利丁片完全融化。

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步骤7

将煮好的豆浆倒入盆中,冷藏6小时。

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步骤8

冷藏好的豆浆冻改刀切小块,然后装盘,撒上黄豆粉即可。

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