1、需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干。

2、直接冷锅放油后，把蛋打进锅去。

3、然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。

4、起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面。

5、用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜好出锅即可。