楮实子，为桑科植物构树的干燥成熟果实。主产河南、湖北、湖南、山东、甘肃等地。能补肾清肝、明目、利尿。用于腰膝酸软、虚劳骨蒸、砂晕目昏、目生翳膜、水肿胀满。下面来看看楮实子的营养价值有哪些。

楮实子的营养成分

楮实子果实楮实子果实含皂甙、维生素B及油脂。种子含油，油中含非皂化物，饱和脂肪酸，油酸，亚油酸。其中含皂甙(0.51%)、维生素B及油脂。种子含油31、7%，油中含非皂化物2、67%，饱和脂肪酸9.0%，油酸15、0%，亚油酸76、0%。

延缓衰老

现代药理研究显示，楮实子具有抗氧化、抗老年痴呆、延缓衰老的作用。

防治心血管疾病

诸多研究表明，楮实子油能显著降低血脂，防治心血管疾病。楮实子油的主要成分为亚油酸等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸含 量达到88.16%， 它们具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，且能抗血小板聚集及血栓形成以促进饱和脂肪酸、脂类以及胆甾醇类在血液中的运行， 从而减少了沉积在血管壁上的可能性。

增强免疫力

中药楮实子能滋补强壮，大量实验研究也证实了其有一定的免疫增强作用。

抑制肿瘤细胞生长

近来研究发现，楮实子的相关成分有显著的抑制肿瘤细胞生长的作用。楮实子总生物碱显示出较为显著的肿瘤细胞抑制作用。