1、材料：螃蟹，洒适量，料酒、葱、姜。

2、首先用牙刷将螃蟹清洗干净。

3、再把螃蟹的脚绑住。

4、螃蟹上洒适量的料酒、葱、姜。

5、锅里加入适量的水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。

6、装盘，然后蘸海鲜调料吃。