1、主料：鸡胸脯肉适量、面粉5勺、鸡蛋3个、面包屑适量。

2、辅料：蛋黄酱2勺、酱油1/3匙、切碎的青辣椒适量。

3、鸡胸肉打薄。

4、鸡胸肉依次按面粉、蛋液和面包屑的顺序涂抹。

5、放入热油锅中炸至金黄捞出。