1、首先需要准备捻子、米酒、酒缸，缺一不可。

2、然后将捻子蒸熟后在太阳下晒干，蒸熟晒干的过程反复三次，时间不宜太久。

3、把晒干后的捻子放在酒缸中，添加米酒或枸杞等，加入适量冰糖封存。

4、静置三个月后就能享受到美味了。