1、把食材备好，用水洗净。

2、用刀分别把小米椒和大蒜剁碎。

3、锅里倒入水热好，把上海青放进锅里焯水。

4、把焯水好的上海青倒进碗里，放上盐，倒入小米椒和蒜蓉。

5、锅里倒入油，热好，然后把热油淋到蒜蓉上，拌匀就做好了。