1、准备用料。塔嘛鱼、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油。

2、塔嘛鱼处理干净打花刀。

3、盘子底部放葱姜。

4、鱼身上抹上盐，料酒胡椒粉，撒上一层葱姜丝。

5、启动烤箱蒸的功能十分钟即可。

6、最后将葱姜拿掉浇上蒸鱼豉油即可食用。