1、先将干桂花用清水浸泡。

2、将糯米粉用开水和成团。

3、将糯米粉团用手搓成小丸子。

4、锅内加清水煮开。

5、将搓好的小丸子倒入锅内，煮至汤圆浮起水面。

6、加入浸泡洗干净的桂花。

7、倒入酒酿后再加入几块冰糖。

8、大火将所有材料煮开后即可。