1、主料；西红柿380克、豆腐皮210克。

2、辅料：白糖1小匙、盐适量。

3、根据人数准备好适量的蔬菜，西红柿去皮，切大块，干豆腐皮用水泡发好。

4、豆腐皮切大片，焯水，之后捞起备用。

5、1汤匙油翻炒西红柿和豆腐皮。

6、加入1小匙白糖、适量盐，拌匀就可以起锅了。