1、将土豆西红柿西芹洗净,全部切成小丁;

2、猪肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺盐和少量清水拌匀;

3、锅中倒少量水,煮至沸腾时,下入蔬菜末,加入半勺盐、适量鸡精和油;

4、大火再次煮沸时下入肉末扒散,关火;

5、下入米饭搅拌均匀,装入焖烧杯中,盖上盖子,焖10-15分钟即可。