榴莲是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃榴莲，吃完榴莲榴莲壳别扔了，还有超多的好处，榴莲壳白瓤怎么割呢？下面一起来看看吧！

直接割

材料：榴莲壳。

做法：

1、找出榴莲外壳和白瓤之间的线条。

2、将榴莲壳分成较小的块。

3、白瓤朝上放在案板上

4、拿一把菜刀。

5、沿着外壳，用尖刀的部分一点点的将榴莲白瓤给分割下来。

6、取出白瓤。

水煮法

材料：榴莲壳。

做法：

1、清水倒入锅中。

2、大火煮沸。

3、放入榴莲壳，盖上盖子煮半个小时。

4、半个小时后关火，将榴莲从锅里面捞起来。

5、将榴莲放在案板上，使其自然冷却。

6、之后榴莲外壳会和白瓤自然剥离。

7、这时候就可以用手取出白瓤了。

8、取出进行料理即可。

冷冻法

材料：榴莲壳。

做法：

1、将榴莲肉吃完后，把整个榴莲壳放入冰箱中。

2、一段时间后，在低温的作用下，榴莲白瓤会和外壳发生分离。

3、此时将榴莲外壳取出。

4、将白瓤留下备用即可。

榴莲壳能吃的是哪部分

指榴莲壳里面的白瓤。

通常我们说的吃榴莲壳，并不是指整个外壳，而是指榴莲壳里面的白瓤部分，榴莲壳上面的尖刺是不宜食用的，一般都是将内部的白瓤切割出来煲汤食用，有些还会适当的添加一些榴莲果肉进去增加风味，也是可行的。

榴莲壳炖乌鸡可以吗

可以。

榴莲壳炖乌鸡是一道具有温补作用的汤剂，具有极佳的营养功效，尤其适宜女性食用。

材料：榴莲壳、乌鸡、食盐。

做法：

1、将榴莲白瓤从榴莲壳中取出。

2、乌鸡切块、洗净。

3、将榴莲白瓤、乌鸡一起放入高压锅中。

4、加入适量的清水。

5、开大火进行熬煮。

6、时间设置为30-60分钟左右。

7、开锅，放入适量食盐，搅拌均匀。

8、盛出食用。