马蹄粉不但可以用来做马蹄糕，也可以用来做糖水，具体做法如下：

1、将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。

2、马蹄粉加水搅拌至浆液般。

3、然后搅匀蛋液。

4、红糖水煮好，加入马蹄粉浆。

5、加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。

6、然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。

7、起锅装碗，清甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。