1、肥肉切小块。

2、加入1汤匙生抽，

3、加入1茶匙盐，

4、加入1茶匙糖，

5、撒上孜然粉。

6、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。

7、加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。