燕麦粥的功效与作用

美食推荐2022-05-04 00:01:59admin

燕麦粥的功效与作用

燕麦粥是很多人喜欢的一道粥品,不仅味道香甜,而且燕麦是一种低糖,高蛋白,高能量的食物,含有大量纤维,皂苷,氨基酸,淀粉,脂肪,B族维生素,维生素E,钙,磷,铁,燕麦精等物质,还含有多种酶类和丰富的亚油酸,是一种营养价值很高的滋补食物。

控制体重

燕麦所富含的膳食纤维能给人以饱腹感,可以抑制食欲;同时要消化燕麦中的膳食纤维需要消耗较多的热量,常吃燕麦粥可以有效控制体重,帮助身体肥胖者减轻体重。

增强体力

燕麦中含有较为丰富的亚油酸,对脂肪肝,水肿有辅助疗效,吃燕麦粥对老年人增强体力,延年益寿大有裨益。

滑肠通便

燕麦富含可溶性纤维和不溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,经常食用燕麦粥还有滑肠通便的作用,能促使粪便体积变大,水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动。

控制血压

燕麦中含有皂苷和丰富的亚油酸,所以能够有效降低人体中的胆固醇,甘油三脂,经常食用燕麦粥,即可对醒脑血管病起到一定的预防作用,也可改善人体血液循环。

降血糖

吃燕麦粥能有效降低血液中的胆固醇含量,对糖尿病患者有很好的降糖,减肥功效,有利于对糖尿病病情的控制。

燕麦的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:燕麦粥一般人均可食用,尤其适宜便秘,糖尿病,脂肪肝,高血压,高脂血,动脉硬化患者。

2、禁忌人群:肠道敏感人群慎食。

燕麦粥的家常做法

燕麦粥

材料:燕麦100克,大米100克。

做法:

1.将燕麦去除杂质,在水中浸泡两个小时。

2.将泡好的燕麦洗净放入锅中,大米也洗净放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮。

3.煮的过程中要不停的搅拌,煮至粥熟烂即可。

牛奶水果燕麦粥

材料:燕麦片60克,牛奶50毫升,苹果,梨,香蕉各30克。

做法:

1.燕麦片在清水中泡软。

2.苹果,梨,香蕉分别去皮,切成小块。

3.将泡好的燕麦片倒入锅中,加适量清水煮沸2-3分钟,倒入牛奶,再煮2-3分钟,最后加入切好的水果块,略煮即成。


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