今天去市场买水果，看见荸荠打折促销，购买了一些回家，而在熟吃荸荠时，带皮荸荠煮多久才算熟呢？荸荠能和生姜一起煮吗？以下为你解答。

带皮荸荠煮多久才算熟

看情况。

荸荠是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果，既可以生吃也可以熟吃，而熟吃荸荠时，带皮煮的时间没有定论，具体看个人口味，若是喜欢清脆的口感，建议水开后煮8-10分钟即可，若是喜欢软糯的口感，一般煮25-30分钟较好，另外，用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短，一般在5-8分钟左右。

荸荠能和生姜一起煮吗

可以。

荸荠和生姜是可以一同食用的，并不会发生相互反应，对身体健康也没有很大影响，而且荸荠中含有粗纤维、胡萝卜素、磷等营养元素，具有清热解毒、润肠通便等功效，和生姜这种温性食材一同食用，能够起到增加食欲、杀菌消炎、提神醒脑等功效，对自身健康有所帮助。以下是荸荠生姜的具体做法：

1、首先准备新鲜荸荠、生姜、冰糖适量。

2、然后将荸荠清洗干净，去掉外皮，生姜切片。

3、在锅中倒入荸荠肉、生姜片，加水没过食材。

4、最后水开后，转小火熬30-40分钟，加入冰糖溶解后，即可食用。

荸荠煮完要放凉水里吗

可以放也可不放。

荸荠煮完之后，可以选择放凉水里，也可选择不放凉水里，具体看个人口味，若是喜欢清脆口感，建议放凉水中较好，因为荸荠中含有一定的淀粉含量，不过凉水吃起来会有面面的口感，若是喜欢软绵的口感，是可以不过凉水直接食用的，也不会对自身健康有所影响，另外，以下是煮荸荠的具体方法：

1、将荸荠清洗干净，去除表面灰尘。

2、放入锅中，大火烧开后，转小火继续煮。

3、煮8-10分钟后，将荸荠捞出，即可食用。

荸荠煮水什么人不能吃

胃炎患者

对于胃炎、胃肠不适等人群来说，是不宜食用荸荠的，因为荸荠是一种寒性食材，对肠胃有所刺激，这类人群食用后，会影响自身健康，加重病情。

大便溏泄者

荸荠性寒，对于大便溏泄者来说，肠胃功能欠佳，体内寒凉之气较多，若是食用后，不利于病情的控制，还有可能加重病情，出现腹泻、腹痛等不适症状。

慢性支气管炎患者

慢性支气管炎患者是不宜食用荸荠这种生冷食材的，以免对咽喉有所刺激，加重病情，出现咽喉疼痛、干咳等不适情况。