1、主料：鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。

2、鱿鱼须洗净， 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水。

3、放在碗里，淋入适量蚝油，放适量辣椒粉，拌均匀。

4、平铺在预热好的空气炸锅里，200度烤5分钟，翻面，撒适量辣椒粉，再烤5分钟处即可出锅。