1、黄油室温软化，加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器打至蓬松状。

2、分两次加入蛋液，打发至羽毛状。

3、加入花生酱，继续搅打均匀。

4、筛入面粉和泡打粉。

5、用刮刀压拌至无干粉状。

6、揪成14克左右一个的面团，搓成球状，然后用叉子压扁。

7、烤箱上下火180℃预热，放入中层烤15分钟。