1、主料：2个鸡蛋，配料：适量油，适量盐，适量十三香，适量酱油，适量鸡精。

2、蒜薹洗净切段备用，鸡蛋打散。

3、烧油，放入鸡蛋炒熟，炒好的鸡蛋备用。

4、起油锅放入葱花爆香，放入蒜薹快速翻炒，放入炒好的鸡蛋，放入调料十三香，放入盐翻炒，放入酱油翻炒，加入鸡精翻炒均匀即可。