葡萄干是非常好吃的食物，味道可口，营养丰富。不过很多人发现葡萄干外面有白色的，葡萄干上的白色东西能吃吗？葡萄干对肝有什么好处?

葡萄干上的白色东西能吃吗

能吃的。

白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多。

葡萄干对肝有什么好处

葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，它有足够的能力减低体内毒素的累积。

葡萄干一次不要吃太多

葡萄干虽然很好吃，但是仍然不能肆无忌惮的食用，如果在短时间内吃了太多的葡萄干，那么很引起腹胀和腹泻，从而造成身体不适。这是因为葡萄干中含有很多的糖分，如果吃太多，那么身体就会分泌出大量的胰岛素，从而对健康造成威胁。

糖尿病病人慎吃葡萄干

对于糖尿病人来说，饮食是一个尤其需要注意的地方，而恰好葡萄干就属于糖尿病患者的禁忌。因为葡萄干中含有丰富的矿物质元素，其中就包括钾，如果吃太多，那么往往会造成高钾血病。另外，葡萄干中所含的糖是单糖，可以被肠道完全消化吸收，与此同时，糖尿病患者的胰岛素分泌相对不足。如果吃太多，那么就非常容易使患者的血糖在短时间迅速升高，从而威胁到生病安全。

肥胖人群慎吃葡萄干

对于想要减肥的朋友来说，像葡萄干这类的高卡路里食物明显是不宜食用的，如果频繁的食用葡萄干，那么会使身体消耗的热量远远小于摄入的热量，从而让大量的热量在体内堆积，不利于体重的减轻。