1、主料：千页豆腐300克。

2、辅料：腊肉200克、洋葱1个、青蒜100克。

3、千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。

4、下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色。

5、加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。