西式灌肠的煮制方法 西式灌肠怎么做好吃

美食推荐2022-05-06 07:19:10未知

西式灌肠的煮制方法 西式灌肠怎么做好吃

1、备齐用物,猪后肘肉12斤,盐100g,糖100g,白酒100g,味精100g,酱油350g,灌肠料25g(个人口味),棉线适量,肠衣,一小袋厨房秤备好。

2、各种料称好混合在盆里,稍微一搅拌就行了。

3、后肘肉把乱七八糟的油脂切掉,改刀切成2*2*2cm的小块。

4、把小肉块放到拌好的调料盆里,戴上手套,尽情的抓、捏、搅拌。

5、然后把肠衣套在灌肠机的管上,把肠衣头扎死,开始灌肠。

6、用棉线一段段扎起来,再挂起来,晾个20来天,就可以蒸着吃。

本文标签: ,西式  ,灌肠  ,方法  

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