1、原料：香菇6朵，木耳6朵，大米1杯，虾仁适量。

2、干的香菇，木耳用水自然泡开，洗净去蒂切碎，备用。

3、大米放入锅中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳虾仁倒入锅中一起煮。

4、加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。