1、食材：辣椒、蒜粒、葱头。配料：白糖、酱油、油。

2、辣椒洗尽，拍扁；蒜粒、葱头剥干净，用刀拍一下；

3、热油锅，下蒜粒、葱头爆香。

4、下辣椒翻炒，下一点糖；

5、辣椒炒软了下点酱油爆一下，辣椒皮起皱纹了就可以出锅了！