1、准备好燕麦和红薯。

2、大米洗净，装入砂锅，加入适量水，煮开。

3、燕麦洗净，加凉水稍稍浸泡。

4、红薯洗净去皮、切小丁。

5、砂锅中水开，下入红薯。

6、大火煮开，中火煮制15分钟。

7、红薯煮熟，大米开花，汤汁稍浓稠；下燕麦再煮10分钟。加盖虚火再焖10分钟即可。