1、主料：玉米粒半袋、鸡蛋一个、面粉少许、白糖一匙、植物油少许。

2、玉米粒洗干净。玉米粒中打入一个鸡蛋，加一匙白糖。

3、用筷子搅拌均匀。胡萝卜半根，用擦菜板擦成细丝。

4、胡萝卜丝，适量面粉加入玉米粒中。

5、加适量水，搅拌成面糊。

6、炒锅放油烧热，倒入一半的玉米粒糊煎至金黄色。

7、一面煎好后再煎另一面，不要随意翻动饼。

8、两面煎至金黄色后，出锅装盘。

9、玉米粒饼晾凉后可切块。