1、首先将丝瓜去皮后，切滚刀块。

2、然后锅中倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。

3、加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟。

4、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。

5、一道美味的炒丝瓜就做好了。