板栗是生长在热带的一种水果，新鲜的和翻炒过的板栗都非常美味，深受人们喜爱。那么板栗怎么不会坏？

悬挂保存

生板栗装入的干净的布袋中，悬挂在通风的地方保存不坏，在需要的时候，可以先把新鲜的生板栗摊晾在阴凉通风的地方晾晒2~3天，然后再准备一个干净的布袋，把晾好以后的生板栗装入到布袋中，然后悬挂到阴凉通风的地方，在保存过程中应该每天摇晃1~2次，这样可以让生板栗保存四五个月不变质。

冷藏保存

生板栗放入到低温环境中冷藏保存也不会坏，但在进行冷藏保存以前，应该先在凉开水中加入适量食用盐，然后再把生板栗放到淡盐水中浸泡3~5分钟，这样可以消灭它表面的细菌，浸泡以后取出晾晒2~3天，等它摇晃时能发出声响，以后再用干净的塑料袋包好，扎紧塑料袋的口，直接放入冰箱的冷藏室，这样也能让生板栗保存一个多月不变质。

密封保存

密封保存是生板栗最正确的保存方法，在需要保存时，可以准备适量的保鲜袋，把准备好的新鲜生板栗直接装入到保鲜袋中，把口封好放到阳光直射不到的地方，这样就能让生板栗保存较长时间，而且不会发生变质，但当外界温度超过20度时，板栗的保质期就会变短，要及时食用。

木屑和沙子保存

生板栗在保存时还可以借助木屑或者沙子来保存，如果用沙子保存生板栗，只需要把新鲜的板栗埋入到沙子中，把表面的沙子踩实就可以。他用木屑保存时，则需要把新鲜的生板栗与木屑放在一起完全混合，然后放入的透风的纸箱中上层再撒上木屑，存入到阴凉通风的环境中也能让生板栗保存较长时间，能让人们随时吃到美味的板栗。