铁板鱿鱼是一道很受欢迎的小吃,味道也很好,那你知道鱿鱼有些什么营养价值吗?
鱿鱼的营养成分
鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、维生素A、硒、锌、维生素E、脂肪、铁、铜、锰、维生素B2等成分。
提高免疫力
鱿鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。
治疗贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。
预防高血脂
鱿鱼含有一种物质---牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,可以帮助预防高血脂。
抑制衰老
鱿鱼中含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
维持酸碱平衡
鱿鱼富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
提高精子活力
鱿鱼中还富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。
抗病毒作用
鱿鱼其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。