步骤1

准备食材：莲子200克、白糖20克、盐1茶匙、油适量。

步骤2

莲子洗净，泡水30分钟。

步骤3

首先在电饭煲中加入200毫升清水，再放入莲子煲30分钟，盛出备用。

步骤4

然后将煮好的莲子倒入破壁机中打成泥。

步骤5

接着起锅烧油，放入盐、白糖、莲子泥翻炒10分钟，炒至浓稠。

步骤6

最后盛出碗中即可。