冰糖是砂糖结晶的成品，吃起来味道很甜，因其成品跟冰块相似而得名，平时我们可以用它调味，也可以直接食用，那么冰糖选择什么样的比较好呢?
冰糖选择什么样的比较好
冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。
冰糖一天吃多少克合适
冰糖一天的量应该要控制在十克左右，吃的太多容易摄入过多的碳水化合物以及糖分，容易让身体里面储存太多的能量，导致肥胖情况出现，而且也容易引起糖尿病发生。
冰糖含有什么成分
铜元素
冰糖富含有铜元素，而铜元素是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经、免疫系统、皮肤、大脑、心脏等发育和功能具有重要的作用。
碳水化合物
冰糖含有碳水化合物，适当的吃冰糖，可以帮助我们补充充分的碳水化合物，对于我们人体的健康是非常的有好处的。
膳食纤维
冰糖还能够为人体提供膳食纤维，起到调节脂肪代谢的作用。
蔗糖
冰糖的成分主要以蔗糖为主，经过水解可以分解为葡萄糖和果糖，能够为人体提供能量。
吃冰糖有什么好处
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。冰糖可以有止咳化痰的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以有预防咳嗽哮喘的作用，对于缓解咽喉肿痛有好处。
冰糖有几种怎样区分
冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。而从颜色上又可以分为白冰糖和黄冰糖。冰糖的营养价值要比白砂糖高，这是因为冰糖是以白砂糖作为原料，然后经过溶解、过滤、熬制、结晶而形成的，其纯度比较高。
