小米有很好的养胃作用，菠菜是营养丰富的蔬菜，二者搭配一起煮粥吃，能更好的发挥营养价值，对身体健康有益，那么小米和菠菜怎么做好吃呢?
小米和菠菜怎么做好吃
准备蒜泥，香油，鸡粉，盐，菠菜，小米，把小米清洗干净，放到冷水里面浸泡60分钟，然后捞出来水分沥干，锅中加入适量的水煮开，把小米放进去煮15分钟，一直到小米熟透捞出来沥干，菠菜清洗干净切成小段状，另外准备一个锅加水煮开，菠菜段放进去烫熟，然后再捞出来水分沥干，然后再加入小米锅中，搅拌均匀就可以吃了。
菠菜粥可以加什么
菠菜猪蹄小米粥
准备盐，小米，猪蹄，菠菜，先把菠菜清洗干净，锅中加入适量的水煮开，把菠菜放进去焯烫一下，然后再取出来切碎，小米大米混合清洗干净，猪脚汤提前解冻，把一块猪蹄取出来，然后再加入米高汤一起煮，粥煮熟以后菠菜放进去混合搅拌均匀，再往里面撒上一些盐，搅拌均匀以后就可以吃了。
菠菜豆腐鳕鱼小米粥
准备盐，猪板油，大米，小米，豆腐，菠菜以及鳕鱼，鳕鱼先蒸熟，不需要放任何调料，小米大米清洗干净，放进锅中慢慢的熬煮成粥，菠菜清洗干净，放到锅里面焯烫一下切碎，鳕鱼压碎粥煮熟以后，把切碎的豆腐放进去，然后出锅倒入菠菜，鳕鱼搅拌均匀，撒上一些盐就可以了。
吃菠菜粥有什么好处
补脾胃
适当的吃一些小米菠菜粥，能够起到补脾胃作用，当出现脾胃功能下降，反胃等问题适当的吃一些就非常好，在中医方面认为，小米菠菜粥能够达到和胃温中效果，对于消化不良，呕吐，拉肚子等症状都有明显的改善作用。
补肾气
吃一些小米菠菜粥还能达到补肾效果，它是一种偏寒的食材，进入身体以后，补元气的效果就能很快的发挥出来。
安神养心
吃小米菠菜就可以达到安神作用，让小肠功能变得更强，达到安神养心作用，对于失眠问题也有很好的改善效果，经常吃一些小米菠菜粥，可以让睡眠质量提高很多。
养颜祛斑
吃小米菠菜粥还能够达到美容养颜作用，让色素沉着，色斑，皱纹出现的几率下降，对于想要美容养颜的女性来说就非常适合。
消除炎症
吃小米菠菜粥还可以减少细菌滋生，消除口臭问题，对于赖皮病，神经炎，脚气疾病也有很好的辅助治疗作用，当出现精神疲劳，头疼，失眠，皮肤出油多，头皮屑严重的情况，适当的吃一些小米菠菜粥就非常不错。
