1、材料：紫薯1个、白糖适量、地瓜1个、面粉适量、花生油适量。

2、把紫薯和地瓜洗净，切成小块，上锅蒸15分钟。晾凉后分别压成泥。

3、地瓜中加入适量面粉，搅拌均匀。把地瓜和紫薯分别做成小丸子。

4、然后把紫薯丸子放在地瓜丸子中间。

5、锅内放油，烧至七成热。放入丸子，炸至金黄捞出控油，就可以吃了。