1、准备用料。炒米饭、鸡蛋、火腿、老抽、小葱、生抽、盐。

2、煎鸡蛋火腿。

3、适量油炒米饭，加入老抽生抽。

4、加适量盐，炒到米饭Q弹加入炒好的鸡蛋火腿，出锅时加小葱碎即可。

5、配上一杯豆浆即可食用。