绿豆是生活中常见的一种食物，营养丰富，很多人喜欢吃，但听说绿豆有很多相克的食物，那么绿豆相克的食物大全有什么？

绿豆相克的食物大全

没有相克食物。

绿豆主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质等成分，都是人体所不可缺少的物质，食用后可以补充所需的营养，一般来说，没有相克的食物。

并且根据央视新闻报导，食物相克的说法属于谣言，过度关注会影响食物摄入的多样性，反而会导致人体缺失某些营养元素，不利于身体健康。

绿豆可以长期吃吗

不建议长期吃。

绿豆并且绿豆中含有丰富的蛋白质及低聚糖，不易被人体消化，在中医上属于性寒的食物，要是长期食用，绿豆的寒性不能及时排出，囤积在体内，容易刺激胃肠道、损伤脾胃，出现腹胀、腹痛、腹泻、消化不良、虚火旺盛等身体不适，因此绿豆不适宜长期吃。

绿豆吃了会长胖吗

因人而异。

绿豆的热量有316大卡100克，营养价值较为丰富，含有很高的植物蛋白、维生素、碳水化合物等成分，并且还具有清热解毒、消暑、利水的功效，适当食用并不会长胖。

但要是在吃的绿豆中加入糖分，并且吃的量比较大时，摄入的热量过高，有可能会引起发胖，主要是由于没有合理控制饮食，以及平时缺少锻炼导致，因此吃绿豆汤胖不胖，因人而异。

绿豆的皮能吃吗

能吃。

绿豆皮是泡发绿豆后揉搓下来的种皮，晒干后可以入药，性寒，有解热毒、退目翳的功效，但绿豆皮中的纤维较多，单独食用的口感并不好，要是在日常中食用，建议不要将绿豆皮去除，与绿豆胚一起食用。

并且绿豆中的大部分活性成分都在绿豆皮中，消暑、抗氧化效果更好，一起食用，可以让绿豆的药理功效更高，因此在食用日常中食用绿豆时，不需要特意将绿豆皮去除。