随着我们的生活条件越来越好，在物质贫乏的年代很难吃到的美食，对我们来说已经是唾手可得了。因此，很多人就把目光瞄准了没有吃过的东西，曾经有一项非常严重的禽流感就是由于人类滥食野生动物而引起的。你知道吗？有些食物里面含有大量的寄生虫，吃它们就等于吃虫子！

牛排

牛排是一种从西方引进而来的食物，很多人都很喜欢吃牛排。为了使牛排有着更加细腻的口感，更加甜美的味道，很多人吃牛排时都不会选择全熟。根据牛排肉类的不同，绝大多数人在吃牛排的时候会选择七成熟，还有一些人喜欢吃五成熟，三成熟，甚至是一成熟。实际上符合食品安全标准的牛排中，基本上是不含有寄生虫的，这些牛从养殖、取肉到到料理的过程中，要求标准都非常的高，价格也就自然很贵了。可是，我们生活中经常吃的牛排，究竟是多少钱的呢，便宜点的甚至几十块就可以吃到，这样的牛排怎么可能卫生合格呢。如果经常吃这种卫生不合格的半生牛排，很容易得肝包虫病。

生鱼片

生鱼片是一种日本的特色美食，近年来，中国的宴席上也逐渐出现了这种特色。我们虽然能将这道异域美食搬到我们的餐桌上，我们能将食材也完美的搬运过来吗？由于地理位置以及环境保护等原因，在日本，绝大多数鱼类都可以生吃。而中国的环境污染很严重，还有很多做日本料理的商家以次充好，将一些人工养殖的鱼做成生鱼片，卖给食客。经常吃这样的生鱼片，不但很容易腹泻，还很容易使我们不小心吃入大量的寄生虫。

海螺

海螺是一种贝类，味道十分的鲜美，几乎不需要通过怎么料理，用清水煮熟，味道就很好吃。可是经常吃海螺也会对我们身体造成不良的影响，因为海螺非常容易寄生管线虫。管线虫在我们的体内中，四处游走，如果一不小心进入脑部，还可能会发生病变。

蛇类

龙虎斗是一道经典的广东美食，其中有一道最主要的食材就是蛇。很多路边摊都会准备一些菜蛇在笼子里，随着食客的要求，现场宰杀，做成美食。可是你知道吗？蛇的鳞片和皮肤中间寄存着很多的寄生虫，必须要经过高温加热很长时间才可以杀死。而路边摊制作的美食，通常情况下不但刮不干净蛇鳞，而且也难以消除掉这些寄生虫，很容易会导致我们生病。俗话说病从口入，我们千万不要以为食物经过了高温消毒，就不会存在寄生虫了。也不要过于相信我们的胃液可以消灭绝大多数的寄生虫。实际上，很多寄生虫还没等进入到我们的胃部，就已经侵入到我们身体了，大家一定要多加小心。