1、主料：西兰花300克，玉米肠6根。

2、辅料：酱油5克，盐3克，水适量，鸡精适量。

3、锅里加入水加入盐烧开。

4、西兰花切好。

5、玉米肠切成断后切成花。

6、西兰花放水里焯一下水。

7、锅里加入油加葱炒香。

8、然后加入玉米肠翻滚几下。

9、再加入过完水的西兰花。

10、快速翻炒一分钟。

11、加入酱油，翻炒均匀加入盐。

13、炒至均匀入味，然后装盘即可。