1、食材:白哈适量，蒜苗适量，大蒜适量，辣椒适量，酱油适量，鲍鱼汁适量。

2、白哈用清水反复冲洗，洗干净后备用。

3、蒜苗切段，辣椒切碎，蒜切片备用。

4、锅中倒油加热，油八成熟时放入蒜片爆香。

5、然后放入白哈，不停地翻炒，待白哈张开嘴后放入蒜苗翻炒均匀。

6、加入辣椒、酱油和鲍鱼汁翻炒均匀即可出锅。