腰果是常见的坚果,而玉米是五谷杂粮之一,这两种食物在一起可以做成一道精美菜肴,下面看看这腰果玉米怎么做的。
食材
主料:盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)。
腌料:海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)。
调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。
做法步骤
1.瘦肉洗净切丁,加入1/2汤匙海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。
2.西芹去叶洗净,切成丁状;姜去皮洗净,切成片。
3.烧热2汤匙油,炒香姜片,倒入猪肉丁翻炒至肉色变白,盛起待用。
4.续添1汤匙油烧热,以小火炒香腰果,倒入玉米粒拌炒1分钟,再倒入西芹丁炒匀。
5.倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀,加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,便可上碟。
功效
补充体力、消除疲劳、补铁补锌,十分适合孕中期妇女食用。
成果图