1、白萝卜，洗净去皮切丝，焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。

2、热油锅，放入葱姜，爆香后，捞出不要。

3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。

4、把猪血切成所需的块，用开水汤一下除去浮沫。

5、倒入热水，将食材全部放入汤锅。

6、再热少许的油，放入花椒，加入少许的酱油，将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

7、中火煮，加入少量的盐，萝卜5成熟后，放入粉丝继续煮。

8、加入鸡精，加入胡椒粉，加入醋，最后放入香菜即可。