1、原料：甜面酱，白砂糖或冰糖，水，油。

2、首先将锅加热起锅，等待温度使锅热，锅热以后加适量油，等油热以后，倒进甜面酱。

3、将甜面酱煸香，在锅加进适量糖，适量水。

4、把糖炒到融化，烤鸭酱黏稠，即可。