小米粥是一种非常常见的粥品，口感清甜，营养丰富，但是很多人煮小米粥的时候都不清楚怎么放水，那么煮小米粥时米和水的比例是多少呢？

小米粥米和水的比例

建议比例1:10。

煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，一般建议参考比例为1:10，也就是说小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量，但是也要注意不宜过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。

小米粥中途可以加水吗

最好不要中途加水。

在煮小米粥的时候建议最好在一开始就把水加够，如果中途再加水的话会影响小米粥的浓稠度，而且其口感也会受到一定的影响，因此一般建议煮小米粥时最好不要中途加水；若是在中途加了水的话，可以将其搅匀，再开火煮几分钟以减轻其对口感的影响。

小米煮粥要煮多久

半小时左右。

煮小米粥的时间与用量、煮制容器等多种因素相关，无法明确具体时间，建议可以通过小米粥的状态来判断，若是小米已经软烂，汤色浓稠，则表示小米粥已经煮好，一般一碗小米粥用普通砂锅煮的话，至少要煮半小时左右才能煮好。

小米粥2人量放多少小米

根据食量来决定。

小米粥2人量放多少小米要根据自己的食量来决定，无法明确具体用量，一般100克小米可以熬出4-5大碗粘稠的小米粥，如果食量比较小的话，两个人建议用1/3碗小米煮粥即可，熬好之后每个人可以喝到一碗小米粥。

小米跟什么煮粥最营养

小米不仅可以单独煮粥，还可以根据自己的喜好和需求与其他多种食材一起煮粥，常见的有：红薯、南瓜、红枣、枸杞、百合、银耳等。下面介绍两种常见的搭配方法：

小米红枣粥

材料：小米100克，红枣20颗，蜂蜜适量。

做法：

1、将红枣洗净，去核，切成末备用。

2、小米倒入清水中搅拌洗净，放入锅中。

3、加入适量清水烧开，然后加入红枣末熬煮成粥。

4、关火，待其放至温热，再调入适量蜂蜜即可食用。

小米山药粥

材料：新鲜山药100克，小米50克，白糖适量。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切成块备用。

2、小米洗净备用。

3、山药小米放入锅中，加入适量清水。

4、开大火煮沸后，转中小火熬煮成粥。

5、待粥稠后盛出，加入白糖调味即可。