1、粉中加入酵母、奶粉。

2、加入60g清水，搅拌成糊状。

3、揉成光滑面团。

4、封保鲜膜，发酵至两倍。

5、山楂条切丁。

6、鸡蛋打入碗中，打散。

7、揭开保鲜膜，揉匀，擀成长方形薄饼。

8、刷蛋液，撒山楂丁。

9、折三折，切段，贴保鲜膜醒发15分钟。

10、放入锅中，煎至两面金黄即可。